Dimagrire comincia dalla testa
 
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Involtini saporiti

Ingredienti per 2 persone:

Wurstel  6 (150g)
Sottilette di formaggio 3
Speck 60g
vino bianco secco 2 c.ini
Burro    10g
pepe in grani  


Preparazione

  • Incidete i wurstel nel senso della lunghezza. Tagliate in quattro strisce ciascuna sottiletta di formaggio e mettetene due in ogni wurstel.
  • Fasciate i sei salsicciotti ottenuti con una fetta di speck, spolverizzate con un pizzico di pepe macinato al momento e fateli cuocere qualche minuto a fiamma vivace in un padellino con 10g di burro.
  • Versate un poco di vino bianco secco, fatelo evaporare e servite i wurstel su un letto di foglie di lattuga fresca e tenera.